苦荞茶,原料苦荞麦,又名鞑靼荞麦,又有“五谷之王”的称号;产于我国云南及四川等地。
苦荞麦,性,平寒;味苦;具有益气力、强精神、利耳聪明目、润肠键胃、清热降火、消食化滞、凉血消肿的作用,长期饮用,可降血压、降血脂、降血糖及预防治疗糖尿病的功效;这就是苦荞茶。
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