苦荞茶，由苦荞麦种子筛选、烘烤制成，饮后对人体有着颇好的益处。那么苦荞茶能吃吗？今天，我们就一起来了解下。
苦荞茶能吃吗
严格来说，苦荞茶并不是传统意义上的茶，是一种炒米茶，采用经过严格筛选的苦荞麦种子烘烤制成。苦荞茶既可泡茶饮用，也能直接吃。
苦荞茶的籽粒可以直接吃，泡完茶后的颗粒也可以食用。经过冲泡后的苦荞粒，会变得比较柔软，口感也更好，有股浓浓的麦香。其口味和无糖食品类的饼干很相似，味道醇厚，当零食直接吃也是可以的哦。
现在，茶侃君可以告诉大家，苦荞茶是能吃。知道“苦荞茶能吃吗”的答案后，接下来我们再了解一下苦荞茶的其他知识吧。
苦荞茶功效
苦荞茶味苦、性寒，不仅富含蛋白质、粗纤维、矿物质、微量元素等营养成分，且含有特殊的类黄酮物质—芦丁，常饮能降血脂、降血糖、降血压、清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健功效。
苦荞茶副作用
苦荞茶偏寒性，胃寒的人不宜饮用。此外，过敏史人群也建议不要饮用，以免引起不必要的过敏症状。
苦荞茶适用人群
常饮苦荞茶，对人体健康有着颇多的益处，特别适合肥胖者、习惯性便秘者、饮酒过量人士、小便不利者、糖尿病患者等。
对于苦荞茶能吃吗这个问题，茶侃君告诉你，答案是能吃的。
