苦荞茶能吃吗？苦荞茶有什么功效？下面小编为大家介绍苦荞茶的相关知识，一起来看看吧。
苦荞茶能吃吗
苦荞茶并不是传统意义上的茶，严格来说，它是一种炒米茶，是采用经过筛选后的苦荞麦种子，经过烘烤等工序加工制作而成的，含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，具有清热解毒、助消化、消肿胀等保健作用，是一种养生佳品。用来制作苦荞茶的苦荞，也是一种天然的营养品。那么苦荞茶能吃吗？苦荞茶不但可以泡茶喝，也可以直接食用，苦荞茶泡完后剩下的颗粒也是可以食用的。经过几次的冲泡后，苦荞会变得比较软，口感也会变得更好，有一股浓浓的麦香，味道醇厚，直接当作零食来食用也是可以的哦。
苦荞茶的功效详解
1、消炎作用
苦荞茶中含有一种特殊的类黄酮物质：芦丁，这种物质可以软化血管，促进伤口愈合，具有消炎、抗过敏、降血脂的功效。
2：抗氧化作用
苦荞茶中富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能抑制和消除人体内过剩的自由基，增强人体免疫机能。
3：排毒通便作用
苦荞茶中含有的膳食纤维，可以促进有毒物质的排泄，具有清热降火、消食化滞、润肠等功效。
4：降三高作用
荞麦性味苦、平寒，长期饮用，有助于改善身体状况，能降低高血糖、高血压、高血脂的发病率。
苦荞茶是荞麦食品，是可以吃的。长期食用，还有助于降脂减肥、排毒养颜哦。
