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铁观音与大红袍两种茶的独特之处比较

时间:2011-10-09 19:12:12 | 来源:teaweekly.com.cn | 编辑:92game
关键字:铁观音,大红袍,乌龙茶
简    介:铁观音与大红袍两种茶,虽然都是乌龙茶,但区别还是很大的,它们各有各的独特之处,闽南人喜欢铁观音,闽北人却喜欢大红袍,那铁观音与大红袍两种茶究竟各有什么独特之处呢?

铁观音与大红袍两种茶究竟各有什么独特之处呢?本期我们一起来了解下铁观音与大红袍两种茶的独特之处比较。

铁观音与大红袍两种茶的独特之处比较

铁观音独特之处:

1、铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿,要是炭焙铁观音则成褐色。

2、铁观音的汤色从绿到黄绿再到金黄,看不同的发酵程度,炭焙的也是呈金黄色。

3、铁观音有着淡淡的兰花香。

大红袍独特之处:

1、大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色。

2、大红袍是呈橙红或者橙黄色。

3、大红袍泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香,口感比较浓,入口茶汤比较厚重。 

武夷岩茶/2011特级溪月大红袍

 

以上是从形状、汤色以及口感三个方面来比较铁观音与大红袍独特之处的, 两种虽然都是乌龙茶,但是独特之处却相差挺大的。