价值相当高的铁观音究竟属于什么茶类呢？下面由小编为大家科普一下这种乌龙茶的代表吧。
铁观音属于什么茶？
铁观音属于青茶，汉族传统名茶，多产于中国福建省，青茶即是今天人们所说的乌龙茶。其介乎于绿茶以及红茶之间，属于半发酵类的茶。铁观音的制法综合了红茶与绿茶的制作犯法，所以它既有红茶浓厚的香味又有绿茶的清香。冲泡后带有着天然醇正的兰花香，香味持久。
铁观音所含成分
1、儿茶素类
即大家所称的茶单宁，味苦且涩，可抗氧化抗异变抗肿瘤的作用。
2、矿物质
铁观音中有丰富的钾、钙等11种矿物质。具有防高血压、防止蛀牙、抗氧化和防止老化的功效。
3、维生素
具有胡萝卜素以及B群维生素等多种维生素，提高人体免疫力。
铁观音品种分类
NO.1、清香型
清香型的铁观音颜色较为翠绿，口感较醇正微甜，市场上多为清香型的铁观音。小编在此提醒各界朋友该茶性偏寒不可过度饮用。
NO.2、浓香型
浓香味铁观音顾名思义味道较醇厚，香味浓，是传统茶叶经过烘焙的在加工产品，性温，可暖胃喔。
NO.3、陈香型
该种铁观音属于老茶或者称之为熟茶，经过长时间的储存以及发酵而成。具备着浓香型以及清香型铁观音的优点，口感接近普洱茶以及红茶。
NO.4、炭焙型
炭焙型铁观音是清香型的茶叶通过木炭焙制而成，而口感等都可以根据个人的习惯不同进行改变。
经闻许多人都分不清铁观音是哪种茶，经过今天的介绍，大家都应该知道，铁观音是乌龙茶的一种，同时今天小编可详细为您介绍了铁观音的种类和成分，希望对您选茶有帮助。更多茶叶咨讯请继续关注我们喔。
