意大利人每天起床的第一件事就是煮上一杯咖啡，而最出名的便是他们的浓缩咖啡，下面小编来为大家介绍意大利浓缩咖啡的做法，喜欢喝咖啡的小伙伴快来看一看吧。
意大利浓缩咖啡做法：
一、准备7克咖啡和40毫升~65毫升水
通常如果是自己一个人饮用的话，那么7克咖啡和40毫升~65毫升水就足够了，喜欢浓一点口味的可以减少水的量。
二、阿拉比卡咖啡豆
制作意大利浓缩咖啡的咖啡豆通常是阿拉比卡咖啡豆。
三、咖啡粉末不要磨得太细
制作意大利浓缩咖啡的咖啡粉末不要磨得太细，这样会造成咖啡的过度萃取，使咖啡喝起来味道很苦，相反，磨的太粗也不好，这样萃取的咖啡味道会过于清淡。
一杯好的自制意大利浓缩咖啡的标志是它表面有一层浅驼色的乳剂，而这种乳剂应该颜色均匀，大概3厘米~5厘米厚，大家可以根据这个方法来判断浓缩咖啡的好坏。
