西湖龙井茶炒制之手工翻炒流程

时间：2013-04-26 16:59:47 | 来源：teaweekly.com.cn | 编辑：92game

关键字：西湖龙井,炒制,绿茶
简介：西湖龙井茶炒制方法及步骤介绍，只要八步就可以炒出上等西湖龙井，再好的茶都不是王道，好茶+好的炒制才是王道。

3、回潮

将炒干（杀青）后的茶叶放到阴凉的地方，让它自然回潮。

4、回锅

茶叶回潮后，再把它放回锅里翻炒，直至把茶炒干、磨亮和完成定型为止。

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