新茶如果存放不当很容易吸收异味和湿气而变味。在这里介绍一些保存铁观音新茶的方法：
1、保持干燥，茶叶怕水，因为含水量高的茶叶经氧化后释放出的热能可增加茶叶的温度，从而加速其化学反应，品质会随之陈化。
2、创造低温贮存茶叶有一个临界温度，当干茶处于0℃时，香气最浓；有冰箱的，应把容器密封后存入；无冰箱的，放在通风处贮存。
3、回避光线光照对茶叶有破坏作用，保管茶叶时应避强光选暗室，使用的容器最好是不透明的铁盒、木盒等，也可保存在食品袋中。
4、断绝供氧的办法来保管茶叶可起到抑制茶叶氧化变质的作用，选铁罐、陶缸、保温瓶等密封容器保存最好。
5、装茶叶的容器及贮存茶叶的库房不得与其他物资混放，否则，吸附后的茶叶泡出的茶汤就会变得异味百出很难喝。
针对铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，阴凉处，避光保存这样在一定的时间内可以保证铁观音的色香味。
安溪产地直销铁观音新茶 160/斤
铁观音一年分四季采集，分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶，各喝茶者了解它的采集时间了吧，第一时间买到的新茶，想要持久喝出新鲜茶的味道，就得要按照以上小编给大家介绍的方法保存新茶了哦！
