清香型铁观音鉴别方法
正味、消青、拖酸
茶叶经开水冲泡后、叶片显示颜色来鉴别,叶片变“金黄色”为正味、叶片变青绿色”为消青.拖酸。
安溪清香型铁观音 高山茶叶
铁观音 叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。
每个人的品位不一样,一句话:“对口才是好茶“,清香型的铁观音口感比清淡,香气高长,适合喜欢清淡口感和欣赏茶色的朋友千万别错啦!