不同的茶叶保存方法也各不相同，对于铁观音为什么要冷藏，大家知道是什么原因吗？下面茶侃网小编为你解说。
铁观音为什么要冷藏
冷藏保存铁观音茶，目的是为了减慢茶叶的自动氧化速度，防止茶叶的氧化变质，起到保鲜的效果。
铁观音茶，是汉族传统的名茶，属于半发酵茶，保存方式一般都要求低温冷藏和密封真空，但是密封真空只能短时间内保证铁观音茶的色香味，所以最好的办法就是低温冷藏。
同时我们还要注意冷藏保存铁观音的一些事项，才能更好的保证观音茶的品质。
冷藏保存铁观音的注意事项
1、铁观音在冷藏的时候务必要密封好。
2、铁观音的冷藏温度一般为摄氏三度以下。
3、冷藏铁观音，切记不能和食物放置在一起，否则茶叶容受串味。
综上所述就是铁观音为什么要冷藏的原因，大家可以参考一下。
