大红袍品种等级分类二:一级大红袍
夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节,虽然茶树新梢生长迅速,有“茶到立夏一夜粗”之说,很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,使得夏茶滋味不及春茶鲜爽,香气不及春茶浓烈。夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加,从而使滋味稍微苦涩,品质稍逊于特级大红袍。
武夷岩茶 陈年大红袍 送礼首选
“岩道系列的乾、坤、和”,“岩传系列的福、禄、安、康、乐”,“红茶系的仁、义”。岩传人秉承“做人正、做事正、做茶正”的企业经营理念,道法于武夷“丹山碧水”的独特自然环境,秉承千年传统制茶方法,将代表中国乌龙茶之最的武夷岩茶以至真至善的“岩传茶”引领爱茶之人,细品真味、感悟人生、包容和谐、传香天下。岩传人真正希望,作为首个被国家列为非物资文化遗产的武夷岩茶(大红袍)制茶工艺能在岩传公司得到更好的传承和发扬。
大红袍茶树由于受气候、品种,以及栽培管理条件的影响,每年每季茶的采制的迟早是不一致的。大体说来,总是自南向北逐渐推迟的,南北差异达3~4个月。另外,即使是同一茶区,甚至同一块茶园,年与年之间,也可以因气候、管理等原因,相差5~20天。