安溪铁观音是汉族传统的名茶,属于乌龙茶。那么大家知道安溪铁观音的种类有哪些吗?下面请看茶侃网小编的介绍。
安溪铁观音的种类有哪些
安溪铁观音,是乌龙茶的代表,是中国的十大名茶之一。安溪铁观音按照国家的标准可以分为清香型和浓香型两大种类,如果按照市场产品的标准分类,则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型四大类。
1、清香型
清香型安溪铁观音,成品茶色泽乌绿润泽,冲泡之后汤色金黄透亮,香气清幽,滋味醇厚,略带苦涩,音韵明显,鲜爽回甘。
2、韵香型
韵香型安溪铁观音,成茶色泽墨绿光润,冲泡之后澄明,黄中有绿,清澈明亮,香气高扬,滋味浓醇,音韵足,回甘度好。
3、浓香型
浓香型安溪铁观音,干茶色泽轻黑微黄,冲泡之后茶汤色浓黄清透,香气浓重,口感纯正,滋味醇厚甘爽。
4、陈香型
陈香型安溪铁观音,是浓香型的延伸,拥有浓香型安溪铁观音的醇厚浓韵,又有独特的陈香,色泽褐润,汤色红浓明亮,滋味浓醇回甘。
上面内容就是安溪铁观音分类,四大种类的介绍。