武夷岩茶的制作工艺凸显了茶的“岩韵”

时间：2012-10-15 17:22:29 | 来源：teaweekly.com.cn | 编辑：92game

关键字：茶,武夷岩茶,制作工艺
简介：武夷岩茶的制作工艺，凸显了茶的“岩韵”，这可不简单，一起来了解。

【武夷岩茶的制作工艺】

武夷岩茶的基本工艺包括了：采摘→萎凋→摊晾→摇青←→发酵（做青）→杀青→揉捻→烘干→毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→复焙→精茶→包装或入库。

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