大红袍新茶并不失越新越好喝，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。正确方法是放置半个月以上才可能饮用。所以6、7月份买回来的大红袍新茶，存放一两个月，秋冬季节拿出来饮用最好！
武夷溪月英岩茶大红袍产地 02年珍藏品老君眉
《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪，怡红院劫遇母蝗虫”中曾写到：贾母说我不吃六安茶，而一听妙玉说这是“老君眉”才接了吃了半盏。。。“老君眉”一如云里雾里的花朵儿，时时刻刻在爱茶人的脑海中时陷时现，却一直难得肯向人们展示她娇艳可人的武夷真面目。几千年来，在中国，人与人之间的感情从某种程度上来说一直是以“味觉”来凝聚的，而人与人之间的亲疏远近更是靠人对人的尊敬态度来区别，苏东坡为此曾写过一副对联：坐、请坐、请上坐，茶、上茶、上好茶。而老君眉能被妙玉用做来招待、敬奉贾母的“佳茗”，其身价与名贵定自不待言。
大红袍属于武夷岩茶。武夷岩茶介于红绿茶之间，是半发酵茶，它能充分兼收红绿茶的优点，将其不利因素减少到最小程度，适合绝大多数人饮用。一般春夏适合饮花茶、绿茶、红茶，秋冬则季饮大红袍合适。
