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茉莉花茶特殊的加工工艺，让你品到花茶的另一韵味

时间：2012-11-16 17:33:22 | 来源：teaweekly.com.cn | 编辑：92game
关键字：茶,茉莉花茶,加工工艺
简    介：很多女性都喜欢喝茉莉花茶，一是因为它的功效，二是因为它醇厚的香气，这其实与加工工艺有关。

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3、茉莉花茶窨制的传统做法

首先是将茶坯干燥至含水量4％~5％之间，然后每窨一次花后，复火含水量控制提高0.5％~1％。

高档茶坯：一般要经2~3窨；中低档茶坯：一般1~2窨或用压花代替窨花，最后都应经过提花。

如：一级坯采用三窨一提，内销茶规定每100kg配花量为95kg，各窨次配花量分别为36、30、22kg，提花7kg。

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