菊花茶口味芳香，保健功能多，还能舒缓疲劳，那么我们常见的菊花要怎么制作成菊花茶呢？下面让我们一起DIY清肝明目菊花茶，去看看菊花茶的制作方法吧！
DIY清肝明目菊花茶的制作方法：
1、制作菊花茶以杭白菊为佳，摘取菊花鲜花，用清水洗净，沥干水。?
2、高温杀青。用平锅热至170℃左右，用手抖炒菊花鲜花去水气，约4—5分钟后，菊花变软，颜色转暗，青气消失。?
3、将揉炒好的茶条，理顺扎成把状，以芽头为准比齐理好；条索及花体大小要匀，扎的要紧，防止烘干后捆的线发生松散。
4、用白丝或棉线捆扎菊花，让菊花成把，每朵花约40—50根芽头，每朵花干后约重4克。?
5、用手将每朵花的花条均匀向四周慢慢分开，后放在平整木板上，用一平整木板压盖，约5分钟后取去迅速上烘笼进行烘焙。?
6、菊花要小火慢烘，一般火温以80℃—90℃为宜，烘五、六分钟后略离火摊凉后转入60℃—70℃的小火漫烘到七、八成干，后再摊凉一天使内部水分向表面扩散即可。
杭白菊花茶 特级胎菊王
小贴士：菊花烘干的时候要注意，火温高的话会导致花朵干湿不匀，还会引起叶面焦糊。制好的菊花茶要先用小包装好，密封贮存。
以上就是菊花茶的制作方法，朋友们，你们学会了吗？一起去DIY清肝明目菊花茶吧！
