品鉴安化黑茶二、闻其香味
首先,闻茶香的纯度,看是否夹杂有异味。然后,闻黑茶独特的本香(茶香温及略带陈香或迷人的“菌花香”)。最后,闻香气的持久性;公道杯瓷质内壁易挂香,肚大口小,聚香饱满,这可更细腻地闻到安化黑茶那妙不可言的茶香。
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