蜂蜜含有丰富的单糖、蛋白质、矿物质、酶以及多种维生素等。性味甘平，具有补中益气，润肺止痛，安五脏，和百药等功效，可以营养心肌，保护肝脏，润肺止咳，滑肠通便，降低血压，防止血管硬化，并可以调节人体神经系统。
一、蜂蜜生姜茶做法
原料：生姜5克，蜂蜜一小勺，茶叶3克（红茶会更好）
做法：
1、首先将生姜，切块，切成2cm×2cm的形状/大小，
2、切块后，将其姜块放入茶壶中注入清水，然后开煮；
3、煮开后，再将煮开的姜水注入，已放茶叶的壶中，盖盖浸泡；
4、待浸泡茶叶的水，不太烫后，再将茶水倒出杯中，最后才加入蜂蜜拌匀。
注意！蜂蜜的品种，尽量不要用槐花蜂蜜，因为它是凉性的不适合特殊时期饮用，最好能用枣花蜂蜜，益母草蜂蜜。
