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冻顶乌龙的品级评分 冻顶乌龙茶的等级特征

时间:2011-10-10 16:24:12 | 来源:teaweekly.com.cn | 编辑:92game
关键字:冻顶乌龙茶,乌龙茶,茶叶
简    介:乌龙茶是我国特种名茶,具有众多的保健功能还有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效,而且香气清雅,茶汤爽口润滑,是台湾茶中最富盛名的茶叶。冻顶乌龙采制工艺十分讲究,今天小编跟大家分享的是冻顶乌龙的品级评分,了解冻顶乌龙的上选品与次级品的特征。

但凡茶类都有等级好坏之分,那么冻顶乌龙的上选品与次级品又有什么特征呢?小编今天就带各位去了解一下冻顶乌龙茶的等级特征吧!

冻顶乌龙茶上选茶品的等级特征:

1、干茶芳香幽远,沁人心脾,条索弯曲紧密,色泽鲜润纯墨绿色。

2、茶汤金黄或橙黄色,有浓重的花果香气,清香宜人。

3、茶汤甘润醇厚,回味生津,耐冲泡。

4、叶底边缘隐隐金黄色,叶中部分呈鲜润的淡绿色。

一级高山茶 台湾冻顶乌龙茶 

 

冻顶乌龙茶次级茶品的等级特征:

1、干茶香气低,需拿起茶叶才能闻其茶香,形状弯曲而不卷曲,色泽带黄褐色。

2、茶汤暗黄或淡黄色,茶香略带泥土气味,花果味淡。

3、茶汤略带苦涩,没有鲜甜甘润滋味,不耐冲泡。

4、叶底颜色单调,边缘没有金黄色,叶中部分有断碎,显暗褐色。

 台湾乌龙茶叶 冻顶乌龙

 

以上就是冻顶乌龙茶的等级特征,希望对大家日常品鉴茶叶有所帮助。