品茶和喝茶的意义完全不同，对于品茶者来说，茶的口感和香气并重才是他们想喝到的，下面是口感香气并重的两种冻顶乌龙冲泡方法。
冻顶乌龙冲泡方法一：品茗冻顶乌龙
1、泡冻顶乌龙茶前，先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。
2、然后是分冻顶乌龙茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。
3、冲冻顶乌龙茶，先要循边缓冲，以免冲破茶胆，冲水时要使茶叶打滚。
4、当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为茶洗。
5、第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫内外夹攻。
6、约1~2分钟后，冻顶乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。
7、将冻顶乌龙茶茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。
