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六堡茶的简单泡法 冲泡六堡茶的关键事项

时间:2011-10-28 12:17:12 | 来源:teaweekly.com.cn | 编辑:92game
关键字:六堡茶,黑茶
简    介:六堡茶冲泡一直以来没有一个定法,常见的泡饮方法,有直接从潮汕功夫茶移植过来的小杯品饮,也有传统的有大瓷壶冲泡饮用、有农家暖水壶闷泡, 本文就为你介绍六堡茶的简单泡法以及冲泡六堡茶的关键事项。

       六堡茶冲泡一直以来没有一个定法,常见的泡饮方法,有直接从潮汕功夫茶“移植”过来的小杯品饮,也有传统的有大瓷壶冲泡饮用、有农家暖水壶闷泡,本文就为你介绍六堡茶的简单泡法以及冲泡六堡茶的关键事项。

一、六堡茶的简单泡法

      泡茶,对水温要求颇高。黑茶类更是要求“水必须大开”。以开水冲泡。因此,冲泡好六堡茶,高水温冲泡是个关键。

1、备茶具:准备六堡茶冲泡的茶具,如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具等。

2、置茶:把5至8克的六堡茶叶投入茶具中

3、高温沸水冲泡:第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶;

4、第二泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝;

5、时间把握:随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。

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