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中国高端顶级红茶金骏眉的冲泡方法

时间:2011-10-13 09:58:12 | 来源:teaweekly.com.cn | 编辑:92game
关键字:金骏眉,红茶
简    介:金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。如此名贵的茶叶,应该如何冲泡才能体现它最佳的滋味呢?冲泡时又有什么注意事项呢?本文一一为你分解。

二、金骏眉冲泡注意事项:

1、茶量水量: 一般冲泡金骏眉茶量在5-7克。 水量:一般是1克茶25毫升左右的水。 水温:90°左右。

2、冲泡时间:1-3泡 10-20 ,之后按个人口感而定。 多冲泡几次就会掌握最好的冲泡方法。

3、器皿选择:建议选用高脚玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏茶芽在水中舒展的优美姿态。

4、投茶方式:由于金骏眉选料质嫩,茶香醇厚馥郁,所以冲泡时宜选用中投法进行泡饮,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

5、冲泡方法:采用中投法预先将金骏眉进行温润后,为保护细嫩的茶芽表面及避免茶叶在杯中激烈的翻滚应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

2011头春茶 顶级武夷山桐木关   正山小种金俊眉

 

   金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。只要你掌握正确的冲泡方法,就能品饮到滋味极佳的茶饮。