设为首页 加为收藏 网站地图

首页 > 黑茶 > 千两茶 > 正文 >

精密手工千两茶制作工艺流程图解

时间:2013-06-10 17:31:34 | 来源:teaweekly.com.cn | 编辑:92game
关键字:千两茶,制作工艺,流程图
简    介:本文给大家展示了千两茶杀青、拣梗、烘焙等制作工艺的流程图,希望通过图文结合,令大家更加明了整个过程。

想知道千两茶是怎样制作而成的吗?小编今天就以图片加文字解说的方式给大家展示一下千两茶的制作工艺。

流程1:杀青

首先,把茶叶采摘回来之后,需要对其进行杀青处理,从流程图中可见,手工制作的杀青工艺是相当原始的,仍然使用灶头生活制作,而且手工炒制。

 

流程2:拣梗

经过杀青后的千两茶需要进行拣梗工艺,这是为了提升茶叶的等级,从而把采摘过程中顺带的一些茶梗挑选出来,剩下高品质的茶叶。

 

流程3:烘焙

千两茶制作工艺的第三步到了烘焙阶段,这个阶段需要用高温蒸汽对茶叶进行软化。

 

流程4:灌装

这张流程图中展示的是将烘焙过的千两茶灌装到篾篓里,这个过程是比较重要的,一定要杠压严实,这也是它非常独特的一面。

 

流程5:凉置

在灌装完毕之后,就只剩下漫长的等待了,把千两茶凉置在空旷的地方,等到干燥之后就可以收藏好了。

千两茶的制作是全手工的,每一步工艺都需要十分的精密去制作。